PŘEDKRMY

(podáváme s opečenou domácí focacciou) 

70g Hovězí Carpaccio z pravé svíčkové (1, 7)
(čerstvé bylinky, sůl, pepř, kapary, rukola, Grana Padano) 
179,-
60g  Caprese salát (1, 5, 7)
(mozzarella di bufala, rajčata, bazalkové pesto, olivový olej, sůl, pepř
109,-

Polévka

Dle aktuální nabídky

Těstoviny

270g Pažitkové spaghetti s kuřecím masem (80 g) z české farmy (1, 3, 7, 8)
(ricotta, pažitka, kešu oříšky, sýr Grana Padano) 
169,-
350g  Fettuccine Bolognese (1, 3, 7, 9, 12)
(hovězí maso, pancetta, salsiccia, bazalka, zelenina, sýr Grana Padano)
169,-

Risotto

350g Dýňové risotto (6, 12) (pyré z dýně hokaidó pečené v kokosovém mléce, šalvěj, nakládaný veganský sýr v bylinkách a olivovém oleji, restovaná dýňová semínka)
179,-
350g Risotto s pravými hříbky, tymiánem a grilovaným kuřecím masem (7, 9, 12)

179,-

Burgery

(sezamové bulce s  bramborovými hranolky a domácí tatarskou omáčkou) 

100g Grilovaný italský sýr Scamorza, rajčatové chutney,
rukola, rajče (1, 3, 7, 11, 12)
189,-
150g Hovězí s bylinkovým máslem, cheddar, restovaná italská
slanina pancetta, salát, rajče, medovo-hořčicový dip (1, 3, 7, 10, 11, 12)  
199,-

Focaccia Burgery

(v domácí bylinkové focaccie se sušenými rajčaty a olivami s italským zelným salátkem)

150g  Kuřecí s italskými bylinkami a parmezánem, restovaná pancetta,
bazalková ricotta, rajče a polníček (1, 3, 7) 
189,-
150g Trhané vepřové maso pečené s kořenovou zeleninou,
dijonskou hořčicí a bílým vínem, rajče, salát (1, 3, 7, 10, 12)
189,-

Saláty

300g Caesar salát s kuřecím masem (100g) a opečenou bagetou (římský salát, kuřecí maso, restovaný chips z Pancetty, Caesar dressing, sypané sýrem Grana Padano) (1, 3, 4, 7, 10) 
179,-
300g Salát s grilovaným balkánským sýrem (směs listových salátů, pečená zelenina s rajčatovým dresingem, pražená slunečnicová semínka, grilovaný balkánský sýr, opečená bageta) (1, 7, 8, 9, 12)
179,-

Dezerty

150g Malinový dort s mascarpone (1, 3, 5, 6, 7, 8) 
64,-
110g Domácí Cheesecake (1, 3, 5, 6, 7, 8) 
59,-
100g Čerstvě pečený čokoládový dortík s čokoládovou polevou a domácí šlehačkou  (1, 3, 7) 
64,-
Další dezerty dle aktuální nabídky

pochutiny nejen k vínu

450g Velký obložený talíř s pečivem (řecké zelené olivy, prosciutto, hermelín, eidam, domácí paštika, cibulové chutney) (1, 7, 8, 12) 
269,-
200g Malý obložený talíř (řecké zelené olivy, eidam, kešu) (7, 8) 
119,-
80g Domácí paštika z kachních jater a kousky vepřového masa, rozmarýnovou bagetkou a rajčatovým chutney (1, 7, 8, 12) 
99,-
100g Pražené mandle (8)
74,-
77g Brambůrky Lays
49,-
150g Ošatka rozmarýnové bagety s mořskou solí  (1, 7)
39,-

Informace o alergenech u obsluhy , seznam alergenů zde