Po - Pá: 10.00 - 22.00 | So - Ne: Zavřeno

Denní menu - Pátek 11. 7.

Polévky

Vývar s masem a nudlemi (1, 3, 9)
39 Kč
Indická polévka z červené čočky a zeleniny (9)
  • Vegan
  • Bezlepkové
39 Kč

Hlavní chod

350g Čerstvé penne s pečenou zeleninou (cuketa, červená cibule, cherry rajčata, paprika) s trhanou burratou (1, 3, 7)
  • Vegetariánské
175 Kč
350g Falafel Wrap (hummus, pečená zelenina, strouhaný balkánský sýr, bylinky) hranolky, naše tatarská omáčka (1, 3, 7, 10, 11)
  • Vegetariánské
185 Kč
250g Vepřová žebírka marinovaná v bbq omáčce, brambora pečená v alobalu s česnekovo-bylinkovým dipem (7, 10)
  • Bezlepkové
185 Kč
150g Italský hovězí guláš (drcená rajčata, kapary, bazalka), naše domácí focaccia s olivami (1, 12)
190 Kč

Rozvoz denního menu

  • Minimální objednávka v hodnotě 300,- Kč, rozvoz zdarma !
  • Objednávejte do 10.00, dovoz objednávky 10.50 – 12.30
  • Rozvážíme do těchto částí dle psč: 602 00, 612 00, 613 00, 616 00, 638 00

Vaříme z kvalitních a čerstvých surovin

V naší restauraci si pochutná každý. Nabízíme jídla pro milovníky masa, vegetariány, vegany i bezlepkáře. Všechna jídla jsou uvařena z čerstvých surovin, které pro vás pečlivě vybíráme s ohledem na sezónní výběr. Upřednostňujeme lokální dodavatele. Přijďte k nám nebo si objednejte rozvoz, a vyzkoušejte naši kvalitu na vlastní chuťové pohárky.

Vaříme s láskou a respektem k surovinám.

Catering, firemní večírky a oslavy

Plánujete akci? My ji dotáhneme k dokonalosti! 

Ať už chystáte firemní večírek, svatbu, rodinnou oslavu nebo pracovní poradu, postaráme se o vše od A do Z. Nebo si u nás jen zapůjčíte vybavení a zbytek zvládnete po svém. Flexibilita je naše druhé jméno!

Obědy

Každý všední den od 11.00 až do vyprodání Vám nabízíme výběr ze 2 polévek a 4 hlavních chodů. Každý den si vybere bezlepkář, vegetarián nebo vegan i masožravec. Těšíme se na Vás.

Večeře

Přijďte k nám i na večeři. Těšit se můžete na stálou a sezonní nabídku. K jídlu sklenici nebo láhev vína od moravských i světových vinařů nebo raději čepovanou Plzeň? Na své si přijde každý

Catering u nás v restauraci nebo na vybraném místě

Catering u nás v restauraci nebo na vybraném místě

Catering Jedna báseň je ideální volba pro svatby, oslavy, firemní rauty i školení. Připravíme pro vás občerstvení na míru – ať už preferujete klasický raut, vůni grilovaného masa nebo například vegetariánské, veganské nebo bezlepkové menu.

Vše zajistíme buď na vámi vybraném místě, nebo přímo v naší brněnské restauraci, kde usadíme 50 hostů a s letní zahrádkou klidně 90. Na externích akcích pohostíme i 150 lidí. Pracujeme s kvalitními a čerstvými surovinami, profi vybavením celou akci provede zkušený tým.

Jsme spolehlivý catering pro každou příležitost – s námi to bude jednoduše jedna báseň.

Objednat catering
Náš příběh

Náš příběh

Psal se rok 2011 a v říjnu jsem otevřel wine and coffe bar Jedna báseň. Z počátku pouze jako kavárnu a vinárnu se stáčeným a lahvovým moravským vínem. V podniku jsem přes 1 rok dělal sám, protože mi okolnosti nedovolovali zaměstnat další personál. Po velmi krušných začátcích si díky píli a držení kvality Jedna báseň postupně získávala stálou klientelu, která k nám mnohdy chodí dodnes. Zaučil jsem svého bratra, který mi pomáhal.

Po dvou letech jsme podnik rozšířili o salonek a kuchyni a začali vařit. Obědová nabídka byla jasná volba, chtěli jsme vařit zajímavější a neotřelé pokrmy, aby se u nás najedl opravdu každý. Od té doby uplynulo už víc jak 14 let a dodnes držíme kvalitu.

Jsme rodinný podnik, a to doslova. Pracují zde 2 sourozenecké týmy doplněné kolegy, kteří po mnoha letech v podniku už do rodiny v podstatě také patří. Jsme menší rodinné bistro v centru Brna, kde si na své přijde každý. Za vše ale vděčíme našim hostům a děláme vše pro to, aby se u nás každý cítil Jedna báseň. 

Martin Chlumecký a tým Jedna báseň

Aktuality a akce

21. 5. 2025

Nový jídelní lístek

Nový jídelní lístek stálé nabídky! Poctivá kuchyně z čerstvých surovin pro masožravce, vegetariány i vegany. Přijďte ochutnat!

6. 5. 2025

Sváteční otevírací doba

Sváteční otevírací doba.

Zůstaňte ve spojení

Sledujte nás na Instagramu
@jednabasen

Přejít na instagram